SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

SUSTANCIAS PURAS

La materia puede estar conformada por una sola sustancia o varias de ellas. Aquella que está constituida por un solo tipo de elemento químico, o bien, por un solo compuesto químico recibe el nombre de sustancia pura, por ejemplo, la sal de mesa, el oro, el oxígeno, etcétera.

- Si la materia está formada por moléculas con átomos iguales, se le llama “ELEMENTO QUIMICO”

- Si la materia está formada por moléculas con átomos diferentes en masa y propiedades se le llama “COMPUESTO QUÍMICO”.

MEZCLAS
- Una mezcla es un material formado por dos o más sustancias combinadas en que cada una de ella mantiene sus propiedades químicas

- Por ejemplo, el agua de mar, el aire, las pinturas, etcétera.

- Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida y puede ser pura o impura.

- Las mezclas pueden ser de dos tipos: HOMOGÉNEAS y HETEROGÉNEAS

- En una mezcla homogénea las partes que la componen están distribuidas de manera totalmente uniforme. Por esta razón es difícil apreciar sus componentes a simple vista. También se llaman disoluciones.

- El aire, por ejemplo, es una disolución de muchos gases (oxígeno, agua en estado de vapor, dióxido de carbono, nitrógeno, helio).

- En una mezcla heterogénea las partes constituyentes no están distribuidas de manera totalmente uniforme, de modo que sus componentes se pueden distinguir con facilidad.

- Son ejemplos de mezclas heterogéneas agua con arena, tierra de hoja, agua con aceite, detergente de lavadora, etc.

- En una mezcla de agua y aceite se forman dos fases: la superior de aceite y la inferior de agua, por lo que es una mezcla heterogénea.

- En una mezcla heterogénea las partes constituyentes no están distribuidas de manera totalmente uniforme, de modo que sus componentes se pueden distinguir con facilidad.

- Son ejemplos de mezclas heterogéneas agua con arena, tierra de hoja, agua con aceite, detergente de lavadora, etc.

- En una mezcla de agua y aceite se forman dos fases: la superior de aceite y la inferior de agua, por lo que es una mezcla heterogénea.

SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS

En los dos tipos de mezclas, sus componentes pueden separarse en sustancias puras por MEDIOS FÍSICOS, sin cambiar la naturaleza química de sus componentes.

Algunos “MEDIOS FISICOS” utilizados con frecuencia:

• PROCEDIMIENTOS FISICOS:
Destilación, Cristalización, Cromatografía

• PROCEDIMIENTOS MECÁNICOS:
Filtración, Tamizado, Imantación, Decantación.